小胡不在，厨房两位师傅，一边炒菜，一边客串跑堂，白小琪也不帮忙，就在收银台，单手撑腮，神游窗外。

外面有点冷，师傅就让老周待在厨房。老周找了个凳子，坐下来继续吃。

师傅炒完一个菜，叮当几下叫了勺，另一位师傅就把菜端上桌儿，形式上保持着厨师不跑堂的底线。

炒菜的师傅又在锅里来了个回手掏，举着勺子，送到老周面前。

老周很识趣地送上饭碗，一小勺小炒肉，肉上还在跳着星星。

老周用肉片包住一口米饭，六七十度的温度，在老周的舌头上几下弹跳，终于还是交出了味道，差点把老周给香迷糊了。

果然菜刚出锅时最好吃，端到桌上，就减了一分。

看着老周陶醉的表情，师傅也开心大笑。

白小琪听到了，歪过头来瞅了瞅，但没看到老周。

几个人在厨房里有一搭没一搭地聊天。

师傅们不时给老周的碗里加这加那，都是能把老周的味蕾给弄打结的东西。

刚从油里捞出来的葱蒜，微黄酥脆。

一位师傅秘制的辣椒段，又咸又香，就是不辣。

一颗从红烧肉盆里捞出来的虎皮蛋，那味道，可真的要比肉，好吃多了。

……

这些东西，师傅们早已经腻到没有感觉了，但老周给的情绪反馈却足够强烈，就把师傅也给整得挺上头的。

老周则像是把头沁在糖醋汁里的哈士奇，怎么甩都甩不掉这些味道。

师傅又给老周显摆柜子里的东西，拿出了一个大碗，说这才是他们平时爱吃的。

老周瞅了瞅，好像就是一堆烂菜根呀，用一些酱油之类的泡着。

师傅给老周挑了一根，直接送进了老周嘴里。

嗯，好香，好脆，又带着些许微苦，有点香菜的味道，又有泥土的芳香，还特别有嚼劲儿。

师傅说，这是香菜根，一般的香菜不行，要那种根稍粗一些的，这一大碗，也不知道要切多少捆香菜。

老周胃口大开，又盛了一碗饭。

刚要开动，老周瞥见白小琪带着赵北桥，走进了上次的包间。

。