等肉铺老板高兴的走后，一直跟着的狗子终于忍不住了，开口问道。

他实在是想不明白，没人要的东西，为什么要花钱去买。

“鼠目寸光，猪下水现在没人要，不代表以后也没人要，等我们的卤煮面世之后，其他人就会明白它的价值，到时候恐怕十文钱一副都买不到。”

李想伸手在狗子的脑袋敲了一下笑道。

“啊，所以想哥才会和他签订契约？”

狗子摸着脑袋想了想，这才恍然大悟道。

“哈哈，孺子可教也！”

李想高兴的拽起了文，狗子虽然没读过书，但是这么快能反应过来，看来还算有点经商的天赋。

事实上，正如李想所言，李记卤煮横空出世，改变了人们对猪下水的看法，猪下水价格从没人要，狗都嫌的玩意，变成了香饽饽，价格一路上涨，最后涨到了十五文一副，比猪肉还贵。

肉铺朱老板现在笑的有多开心，以后就哭的就有多惨。

这还是李想心软，只签了一年时间，要是签的时间长点，估计肉铺老板想死的心都有了。

不过后来，李想也没有太坑他，价格上涨后，就按照市场价格收购，只是肉铺老板就等于给李想白打了一年的工。

......

提着一副猪下水，两人回到了店里。

此时的店铺，在小丫鬟的带领下，上下打扫了一遍，顿时焕然一新。

“嗯，不错！”

李想看着干净的店铺，满意的点了点头。

将猪下水放入厨房，李想带着狗子继续出了门。

店铺要开业，需要准备的东西不少。

李想先在不远处的木材铺，定制了五套桌椅。后院的房间只有一张小床，狗子他们有五个人，显然睡不下，于是李想又制了一张大床。

然后去杂货铺，买了盐油米面等物品。

去铁器铺买了一口大锅，和几口小锅。