但是如果出击太早，皇太极还没有拿下北京的话，那朱由检跟李自成对上，皇太极就渔翁得利了。

不过不管如何，提前做好后勤准备是没有错的。

十一月底，四川的土豆迎来了第二次丰收，因为现在的四川天气比较寒冷，所以土豆的种植时间提前到了八月份开始种植。

第一次的丰收经过统计，整个太平县的土豆最后的亩产量平均约为4200斤，整个太平县十万多亩的土豆，所产的土豆迅速让朱由检可以给将这些土豆普及到大凉山附近。

不过即便是如此，第二次丰收之后，整个云贵川之内的粮食产量都会有所过剩。

而像是土豆粉等吃法，朱由检也迅速交代下面的人传播了开来。

虽然土豆可以保存，但是保存的时间比不上大米小麦等作物，所以将土豆制作成为粉条等食物就很关键了。

前期土豆留种的等方面比较重要，而一些欠缺粮食的地方可以将土豆当做是主食，但是补充了土豆之后，主粮吃的必然就少了。

所以明年，百姓的粮食结构就可以提升了，比如说让百姓吃的面粉当中掺合更少的麸皮，直到最后能过渡成为白面，让百姓不再吃粳米，而是吃大米。

虽然这需要一定的时间，但家里面有余粮的百姓自然而然的就想要吃更好一些。而剩下的麸皮，麦糠等并不会浪费，而是可以直接进行养猪、饲养鸡鸭等家禽家畜。

另外就是，建明军的领地范围之内可以养活更多的流民，土豆这东西可比米汤之类的更加能够养人，而且光吃土豆吃饱了也不会缺少任何营养，流民还可以干活呢。

不过目前的大凉山迁徙人口有限，仅仅种植了土豆大约1.5万亩，主要都是由生活在这里的山民种植的，但即便是这1.5万亩以及第一次种的山民，它的平均产量也达到了亩产4100斤。

对种植这些土地的所有山民，脸上都挂满了笑容，仅仅大半年的时间里面，这些山民的信仰都变了。

曾经他们都是信仰土司之类的，有自己信仰的神话神灵，但仅仅半年的时间而已，对他们来说，改变是无比巨大的。

首先，他们所分配的土地，不管是种植土豆，还是种植普通的水稻，小麦等粮食，所产出来的产量都远远比他们曾经在山区里面所种植的更多。