如此这边做了三锅鱼泥丸子，第一锅早就凉了，丸子的外壳微微皱缩起来，但是若要用筷子头戳一戳，就会发现，里面还有少量的气体，没有完全塌陷，十分有弹性。

这已经是这一锅豆油第二次炸东西，不能再继续用下去了。苏青鸾把用剩下的油倒出来大部分用作灯油，只剩下一点锅底，把之前剔下来的泡了葱姜水的黑鱼鱼骨和一些边角料扔进去炸制。

这一次苏青鸾没有特别控制火候，用中火把鱼骨炸制得焦黄，等到看火候差不多，苏青鸾下入了两大海碗的清水，霎时间，有锅里面发出了“嗤啦”一声响，与此同时锅里面的汤汁也变成了奶白色。

不过为了把鱼骨里面的鲜味全炖出来，苏青鸾又把火关小了加锅盖，等待鱼汤的鲜味慢慢渗出。

而这时候，杨氏那边已经烙好了酥软的芝麻油饼，转而端过了苏青鸾之前打造那一口外号“铁片”的平底锅，打算再炒两个菜。

而苏青鸾这边，则是洗了一把碧绿脆嫩的小野菜，待会儿打算丢进鱼汤里面装点一下白得如牛奶一般的鱼汤。

很快，鱼汤已经从有些透明的白色变得浓稠厚重，苏青鸾用笊篱把里面的鱼骨头和边角料以及后来放进去的调味包都逐一捞了出来，又把之前炸制过后放在一旁已经沥干油的鱼腐丢了进去，再放入已经切成小段的青翠小野菜。

片刻之后，鱼汤再度沸腾起来，咕嘟嘟冒着雪白色的泡泡。苏青鸾用汤匙小心地盛了一点儿汤汁尝了尝味道，又用盐巴和白胡椒调了一下味道——鉴于家里两个小家伙是吃辣的菜鸡，她不敢把白胡椒加得太多。

等到这鱼腐野菜汤被端上桌子，那边杨氏也端着炒菜和油饼上桌了。

苏玄鹤看着阿姐端过来的五只汤碗，有些不高兴地撇撇嘴：“今天又要吃炸豆腐啊？”

豆腐虽然美味的，那种豆腥味却不是什么人都能接都得了。更何况小孩子的味觉会更加敏锐一些，苏青鸾丝毫不意外弟弟噘着嘴挂油瓶。

别说是苏玄鹤，就连相对不那么排斥豆腐的苏雪雁，也嫌弃地皱了皱鼻子。