一桌美女尝过米酒泡鸡块之后，无不称赞这鸡块入了米酒的味道就是不一样，甄珍和丁爱玲叫一凡再给她们弄一碗，覃飞听到后，说给她露露手艺的机会。

鸡杂凉拌萝卜干是客家的一道美食，做这菜其实很简单，客家人有大好事都会弄这道菜，但要做得好也是要功夫的。

冬至萝卜夏至姜，萝卜干是冬至那天弄的，先是用水把萝卜干煮到半熟，这火候要把握得很好，既不能烂，又有点嚼劲，拌用的芹菜、黑木耳也用开水煮一下，做这菜时加些酒娘辣椒，辣椒多少看人的口味，放些姜丝、蒜苗丝、滴几点米酒，酱油，然后用水抓匀，最后放入鸡杂，倒入几点熟油和芝麻，放点炸红豆腐丝，最后拌均匀，出碗，色香味俱全，既可下酒又可下饭。

伴着鸡杂凉拌萝卜干，吃完鸡快，一凡返回厨房去做银鱼汤，这个汤如果在湖边吃最好，刚弄上湖的银鱼用清水洗一下，滤净水，马上倒入凉水中慢慢熬，放几个已煎好的鸡蛋，放点姜末和葱花，起锅，汤色如牛奶，味道鲜美，银鱼随汤一起喝，那才叫"真过劲"。

晚饭吃了有两个小时，几人也知道米酒的厉害，也就不敢冒然乱喝，六七成就差不多，甄珍说以后要常来这里蹭饭，尝尝一凡老弟的厨艺，不然在东莞吃得太没意思了。

一凡笑着说:"姐，想来吃就招呼一声，搞突然袭击可不行。"

一凡问甄珍:"姐，那一桶米酒和土特产什么时候送过去？"

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甄珍说:"我傻呀，送我那去，不是要自己做？想吃就来这吃现成的。"

她说后，整张桌人又哄堂大笑。

吃过饭后，几人坐下聊天，都是女人