陈辉把烧水泡茶的工作,拜托给了何娟娟。
自己进了厨房,先把碳炉里的炭烧起来,将腌制好的羊排一块块摆上去。
切成段的羊排虽然没有整根的看起来有排场。
但家里没有烤箱,小段的羊排更容易入味,也更容易烤熟。
在条件不够的情况下,这是性价比最高的做法了。
安文静把妹妹送回了店铺,转头就赶回来了。
陈辉刚好把手里的扇子交给她,让她坐在炭炉边扇风。
自己腾出手来,拿了簸箕到小门外。
把水箱里的西施贝全都捞出来带回厨房。
贝壳对半撬开,拿刀子小心的撬,把蚌肉连带着瑶柱一起撬下来,洗干净蚌肉上的海沙放到一边。
外壳再另外刷洗干净,放进小碗里作装饰用。
把洗好的蚌肉也放进去,一份就算是准备好了。
今天人不多,西施贝有多。
陈辉往每一份里都放了两块蚌肉。
这个量,第一口的惊艳之后,刚好可以再来一口回味,然后碗里就只剩下汤了。
主打一个意犹未尽,下次还想。
“哇!这个贝壳真好看!”
“陈辉,这个大家都吃完了,你帮我洗洗我带回去铺花盆。”黄秀莲凑过来说道。
“好!”陈辉点点头。
回头喊安文静把羊排翻一面,再烤一会。
等陈辉把十几个西施贝全都处理好,羊排也烤的差不多了。
拿一个精致的盘子一块块夹了摆上去。
出门折了两朵木槿花,摆在一旁作为装饰。
用湿毛巾把架子表面快速的擦一擦,就开始烤白鲳和羊蛋。
把炖好的羊鞭汤拿出来,把装着鸡汤的大搪瓷杯放进底汤里。
朝灶台边喊道:“秀莲姐,来点大火!”
端了炖好的羊鞭汤出去,朝着在后院欣赏着桂花喝茶闲聊的几个人喊道:“开饭咯!!!”
(本章完)
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