第751章 大佬,这菜有什么问题吗?

郭红霞洗了脸进来,好奇的问道。

“一边烧水,一边烤点东西吃。”

“红霞婶子,你把这边大锅的火烧起来,要准备开火了。”陈辉说道。

“好嘞!来了。”

郭红霞擦擦手在灶台后坐下。

向给炖着鸡汤的小锅里加上一些木柴。

从里面拿了一根烧的正旺的木块出来,放到大灶里。

加上干树枝和树叶,很快就把大锅烧了起来。

蒜蓉酱上回做过一次。

对猪油的运用和火候的掌握,陈辉已经有经验,很快就弄好了。

洗干净锅。

舀上几大瓢热水倒进去,放上蒸架。

等锅里水开的功夫,陈辉开始做各种准备工作。

虎头蟹围成一圈,在盘子里摆出好看的造型。

处理好的富贵虾摆好,加上厚厚的一层蒜蓉酱。

鸡汤也已经煮出香味了。

这道清炖红玫瑰,只需要用鸡汤,不需要等鸡肉炖的软烂。

陈辉拿出五个小碗,装了鸡汤在里面。

一碗一条,把处理好的红玫瑰斑放进去,加上一片薄薄的姜片去腥提鲜。

然后全都放进大锅里。

朝站起身,好奇的看着的郭红霞说道:“红霞婶子,上大火!把它们都蒸熟就行了。”

“好!马上!”

郭红霞很好奇,陈辉家里天天的来的都是谁,怎么每一顿吃的都这么好。

不过她没有多问。

干脆的应了,坐下来把火烧好。

锅里蒸着海鲜。

陈辉拿个小凳子,坐在碳炉边上烤起羊排来。

“陈辉,你怎么在这里烤羊肉,外面不是弄了个新灶台?”

郭红霞闻到了烤肉的香味,歪出半个身子来看。

“那个是昨天才做的,砌炉灶的师傅说,要过三四天才能用。”

“我对现在的材料不太了解,就听师傅的。”

陈辉说着,用毛刷把腌羊排的调味料刷了一层上去。

然后用筷子翻一边接着烤。

羊排肥油很多,滴到地下的炭火上发着滋滋滋的声响。

偶尔还会冒出一小窜火苗来。