上一次王先志买螃蟹就花了五百。

今天这个被陈辉说的这么好，让她有一种陈辉要卖很高价格的感觉。

“两个都要的话三百就行了。”陈辉说道。

这个价格比预期的低了很多。

亲家母放松的笑起来。

从挎包里拿了钱出来付给陈辉，让他帮忙把里面的螺肉弄出来。

特地交代道：“这个不能去尾巴的哦，壳不要弄坏掉。”

“放心，我知道的。”陈辉拿了凤尾螺走进厨房。

舀了两瓢清水倒进大锅里。

走到灶台后头生起火来。

亲家母和李艳红也一起进来了。

看陈辉在烧火有些疑惑，“小伙子，你只要把螺肉弄出来就可以了，不用煮的。”

“这个螺要用开水煮一下，才能整个拿出来。”

“待会我顺便帮你处理好，你拿回去自己再简单弄一下就可以吃了。”

“螺壳也要用开水煮一下。”

“消毒好了，放几天等里面都干了就可以了。”

陈辉解释着，折了干柴往灶台里塞。

等锅里的水烧开了。

找了一根筷子斜斜的插进螺肉里，把整个螺连壳带肉一起放进锅里。

另外一个也是一样的处理方法。

两个螺下锅，陈辉又去灶台后填了一把柴。

煮了两三分钟，把小一些的凤尾螺先捞出来。

一手用抹布垫着，按住螺壳。

另外一只手抓住插着的筷子，慢慢的把螺肉从螺壳里旋出来。

“哇！有这么大一块肉啊？”亲家母惊讶道。

“真的好大，这吃起来肯定比田螺要爽的多吧？”李艳红也跟着说道。

“这螺肉不仅大，还很好吃。”

陈辉舀了水，把空壳里面也洗了洗，放回大锅里继续煮。

把刚才弄出来的螺肉拿过来。

去掉上面的薄厣，把螺肉对半切开。

片下来两片薄薄的。

拿盘子装了，递给亲家母说道：“你们尝尝。”

“这就可以吃了？不是说螺都要煮透了才可以吃？”

李艳红有点不放心。

“凤尾螺一煮就熟，再煮就老了。”

“这种螺几乎没有寄生虫，今天要保证外壳完整，只能煮了弄出来。”

“要不然甚至可以刺身，刺身就是生吃的意思。”