第187章 寻找供货渠道

真的,钱都是浮云,杜少杰每做出一道综合评价为【口齿留香】的菜品,系统就会奖励200点兑换点。

换算成现金,就是2万元。

这是啥概念?比如像小吃部,一个月辛辛苦苦,赚的钱也不超过这个数。

当然,兑换点还有别的用处,用来兑换珍稀食材还是和很合算的。

用1个兑换点兑换1KG普通猪肉肯定不合算,再往后推40年,每公斤猪肉的价格也不会超过100元。

要是用来兑换海参呢?兑换鲍鱼呢?兑换澳洲龙虾呢?

反正商城里各种食材、香料、调味品、炊具、餐具应有尽有,怎么才能让兑换点的利益最大化,他能算明白。

翌日。

杜少杰起来后,在屋里瞅了一圈。

杜小雅已经去了学校,王玉秀也不在家,应该是去巡视那几家【德州扒鸡】店去了。

厨房里干干净净,啥都没有。

小雅最近每天去小吃部吃早餐,吃完早餐再去学校上课。反正她有月票,每天坐公交车上下学,可以节省不少时间。

王玉秀则喜欢去卫校食堂吃早餐,有什么事,趁着早晨都在,可以和苏大鹏商量一下。

“老娘都快掉钱眼里了,现在居然连早餐都不做了啊。”

杜少杰嘀咕了一句,去洗漱了一番,就骑车离开了家。

他记得距离春风巷街口不远的地方新开了一家小吃店,专门卖骨头汤和大饼,并提供韭菜辣酱。

路过的时候经常看到里面座无虚席,他刚好去尝一尝。

吃完之后有点小小的失望,不能说人家的东西做的不好吃,但实话实说,骨头汤和韭菜辣酱做的都没有小吃部好。

随后他去了红山路,正好碰到张启功和一名厨工买菜回来。

今天有6桌预订,中午晚上各3桌。

“杜经理,你来的刚好,咱们库存的干海参和干鲍鱼不多了,明天再购进一批吧。”

张启功和杜少杰打了个招呼,然后汇报了一下工作上的事情。

现在由于受到物流的限制,新鲜海鲜可遇而不可求。海鲜干货倒是能买到,就是品质参差不齐,购买的时候需要仔细分辨。

“这事你别管了,我来搞定。别的还有吗?”

杜少杰点点头,主动揽下了这件事。

他这里的海参、鲍鱼的消耗量不小,主打菜就有【葱烧海参】、【鲍鱼红烧肉】、【海参扒肘子】、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】等。

“没被的事了。”

张启功摇了摇头,然后就继续去工作

稍后,钟福祥也到了店里。

杜少杰问了对方关于海鲜干货进货渠道的事儿,看着时间还早就去市场跑了一趟。

挨家挨户的询价、查验货物的品质,搞得他直摇头。

价格适中的货物,品质简直一言难尽。品质过得去的货物,价格又太高。

杜少杰就动了去南方进货的心思,但他暂时走不开,此事还得从长计议。