熊妈帮他们一块剥皮,锋利的爪子,在野猪皮上一划拉。
瞬间,皮肉分离,让众人看的惊呆了。
“ 难怪这老人都说,熊瞎子不可去招惹它。
今天一见,真不是虚的,就这一爪子要给咱挠下来,不得皮开肉绽啊。”
“这几头够不?”沈母转身问了一嘴。
“一人一头。哪里能不够呢,能吃的了多少啊。
天气热了,肉也不禁放,就算是把它腌制好。
天气热了,也得馊。”姚春燕蹙眉,光是这一头猪,他们腌制就得费好些功夫。
沈母在旁边,弓着身子,拿着匕首,直接就给野猪脖子来上一刀。
啥野猪,必须先放血,野猪血比家猪腥味中,膻味多集中在皮和血之中。
若是遇上的是公猪,还得给它多来一刀,把势头给去了。
不然味儿大着呢。
分割不简单,几百斤的野猪肉,要腌制骨头,把肉划拉下来,是一个辛苦活。
不熟练的人,分割起来,挨不住,腰酸背疼的。