我和娘没有睡午觉,就在厨房里开始准备包饺子的馅和面。
今天包饺子的馅是白菜肉馅,还有胡萝卜肉馅,两种馅的饺子。
我把菜和胡萝卜剁好了,又把肉剁好,放在两个盆里放好备用。
娘把面和好,放在一旁醒一会儿。
李大把水缸挑满水,没有休息,就拿着工具出门了。他要上山砍柴。
而我和娘准备要包饺子了,娘把馅调好味,我把面揉成一个长条,切成小块小块的,在按圆,用擀面杖擀薄擀成圆形状就可以了。
我擀皮,娘包。我们包了两大篦帘的饺子。一种是白菜猪肉馅的,一种是胡萝卜猪肉馅的。
我和娘整整包了大半个时辰才包完。又把厨房里收拾干净了。
我和娘就坐在屋檐下休息一下。
娘捶着自己的腰,刚才站在那里弯腰包饺子,有点累了。人老了,不是这里疼,就是那里痛的。
而我的身体也不太好,虽然经过这段时间的休养好了点。但是以前受损的身体是不会好的了,伤了根本,怎么会好呢。所以我现在的身体情况估计也活不大,就听天由命吧。
我们坐了一会儿,就回屋了。
娘把门锁上,走到炕边脱了鞋上了炕。打开炕柜,不知道在找什么东西?