雌性们好奇的围了过来,想看叶清心怎么做这些难吃的东西,化腐朽为神奇。
叶清心从肺管处灌水,把两片肺部灌得像两个大口袋,然后捏住肺部揉搓晃荡,再把水从里面放出来。
反复几次,直到倒出来的水变得清亮,再也不浑浊,才放进陶罐中,加了一点盐煮汤。
把肚儿洗干净,直接切成细丝,用来做涮火锅的材料。
最后处理难闻的腰子。
她把腰子对半切开,一股骚味儿袭来,雌性们立刻捂住了鼻子。
用铜刀把腰子里面的白色经络剔除,然后放在清水里漂洗,洗去一部分味道之后,用花椒叶煮水晾凉,然后把腰子泡进去。
泡一会儿后,把腰子切成片,陶罐里用肥的兽肉烧出油脂,亮晶晶的油脂冒出白烟的时候,立刻把腰花放进去爆炒。
加入拍扁的野葱蒜,黄姜,继续炒出香味儿,再加一点点葡tao酒去腥,最后加盐出锅,装盘。
叶清心端起陶盘,让雌性们先尝一下味道如何。
虽然没有了之前的骚味儿,但雌性们还是有些抗拒。