然后，她把石锅放在炭火上烧。

石锅里的海水逐渐沸腾起来，雾气不断的蒸腾，很快就烧了一半下去。

叶清心用贝壳舀了淡水注入石锅，将里面渐渐发白的浓盐水稀释，然后撤去下面的炭火。

她一边烤肉，一边等着石锅里稀释的海水沉淀。

不一会儿，石锅的底部沉了一层厚厚的白色物质，上面浮着颜色微黄的海水。

那是发苦的氯化镁和氯化钾的溶液，由于它们比氯化钠的熔点低，所以加入淡水冷却的时候，会最先溶解。

叶清心小心翼翼的把上面一层溶液撇掉，再次放了一些淡水进去，将石锅架在火上烧。

水分再次蒸发到一半儿，晾凉。

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