再加上奥地利的文化和历史传统，弗兰茨觉得鲤鱼养殖是完全有戏的。至于困扰教会的水质问题，弗兰茨觉得并不难解决。

鲤鱼实际上是一种底层鱼，只要再加入草鱼和鲢鱼就可以实现水质的自我净化，再养一些贝类就能完美自我循环了。

只不过立体化养殖之类的，在当时的人看来简直是疯了，甚至有一群动物学家站出来反驳弗兰茨完全是在胡扯。

“弗兰茨大公！试问一间小房子里又怎么可能住进三家人呢？”

“他们可以分别住在阁楼、首层和地下室啊。”

“那怎么可能，它们不过是一群动物。哪怕真是向您说的一样，但是也没法避免三家之间产生摩擦。”

“先生，可它们并不是人。动物有时候比人更加守规矩。”

弗兰茨的话让一群动物学家哑口无言，但是心中愤愤不平都在等着看好戏。

然而现实是那些鱼还真的和平共处了，如此一来直接让单位鱼塘内的产量提高了三倍。

至于草鱼和鲢鱼的繁殖问题，号称人类农业史十大不可能的难题，在弗兰茨眼中就真的没啥。

毕竟困扰了人类几千年的问题，在后世就连一个农村大妈都能轻易解决。“脑垂体悬液”便是其中关键，虽然说起来十分高大尚，但是实际上就是进入交配期的鱼脑子。

反正奥地利人又没有对吃鱼头的执念，弗兰茨索性直接将鱼头留下摘除大脑，用来刺激草鱼和鲢鱼的繁殖。

经过几年的实验之后，这些技术基本已经成熟。所以奥地利帝国1845年的养殖淡水鱼产量直接到达了1000吨，相当于全奥地利，每人可以分到20克。

不过这只是处于实验阶段，未来绝对有希望将这个数字扩大一百倍。粮草未动，兵马先行，虽然弗兰茨的鱼塘还没挖呢，但是他决定先把广告打出去。

1000吨淡水鱼对于奥地利帝国来说可能就是个玩笑，但是对于维也纳的市民来说绝对一场饱和式打击。

此时的维也纳几乎家家都在料理鲤鱼，不过奥地利人对于鱼只有两种做法，要么油炸，要么炭烤。

总之圣诞节的维也纳到处都是鲤鱼的味道，弗兰茨也利用了这次“鲤鱼之灾”改变了人们对鲤鱼价格的固有认知。

顺带提一句此时奥地利帝国的海洋渔业捕捞量仅仅是比撒丁王国稍强，总量在1.8万吨左右，不过这些鱼90%都被意大利人吃掉了。

撒丁王国稍弱于奥地利帝年捕捞量在1.6万吨左右，法国的捕捞量在4万吨左右，大英帝国捕捞量在10万吨左右。