邹焕义拿起勺子喝了一口佛跳墙的汤，不由的发出感叹：“这味道没错，是家乡的味道。”

说到这，邹焕义夹起了一个小鲍鱼笑道：“我小时候啊，我母亲经常给我们做佛跳墙。不过这种家里自己做的佛跳墙，肯定没有饭店的讲究，基本上是有什么炖什么。

放上一点干肉，咸鱼，海边捡的一些海鲜，还有一些萝卜啊什么的。我每次从学校回来，我母亲都会煮上一大坛子，够我们吃好几顿。”

“那个年代，生活条件非常的艰苦。可能现在你们觉得吃得起海鲜应该算是富翁了，实际上那会儿这种海鲜根本没人吃。而且好的东西都买了，留下来的也都是一些残次品，臭鱼烂虾的，这些东西就被每家分一些拿回去，煮着吃了，没有一点油水。

所以我啊在学校啃了一周的馒头榨菜，沙茶酱，最盼望的自然还是母亲做的佛跳墙了。

可惜啊，改革开放后没多久，母亲就去世了，没有享过一天好日子。说到这，邹焕义邹老在，这位快八十岁的老人，不由的唏嘘起来。到了他这个年龄，生死已经看开了。”但是对于早逝的母亲，他至今还没有释怀。

秦星河笑着说道：“我们上学那会儿，虽然生活条件比您年轻那会儿要好一些，但鱼虾海鲜什么的根本不敢奢望，可能逢年过节才会有一两条带鱼吃，喝点海带汤什么的。至于什么鲍鱼海参，什么干杯龙虾，我都是工作好几年才吃到。”

听到秦星河的话，邹焕义也从唏嘘中缓了过来，然后冲着秦星河和吴浩笑着说道：“我们那个年代，海鲜多，粮食少。光吃海鲜肯定顶不住，所以还得吃粮食。渔民们就用海鲜，什么鱼虾海产品这些去换粮食。十几斤鱼虾才换人家一斤粮食。至于鲍鱼海参什么的，根本没人吃。”

看到吴浩那脸上不解好奇的神情，邹焕义笑道：“你们啊，没有经历那个年代，那个年代粮食非常紧缺，所以也就很宝贵了。鱼虾海鲜现在虽然比粮食要贵，但是那会儿却非常的便宜，是穷苦人吃的东西。

而且啊，更重要的是，粮食能够储存，鱼虾呢却不能储存。除了凉一些鲜鱼干外，就是虾皮海带了。

那会儿我们经常吃的就是住一锅白粥或者面糊，里面放上一点咸鱼干，这就是一顿饭。