何亮赶紧背过身,揉揉眼睛。
这时,秦大娘已经将面条煮熟,过了一遍冷水,又在热水里滚了一圈后,才将面条倒入准备好的大盆里里,最后,来上一大瓢的高汤。
秦大娘笑道:“面煮好了。”
何亮立刻转过来,朝林嫣道:“阿嫣姐,你吃辣椒吗?新炸的辣椒油,放在汤面里,可香了,我给你加一勺。”
林嫣装作没看见他眼里的红圈,说:“要的,多来一勺。”
何亮笑:“好嘞!”
何亮加了两勺的辣椒油,用木制托盘端着,给林嫣送过去。
秦大娘笑着叮嘱:“阿嫣,等下吃完了,我给你加面。我这汤面啊,添第二道面时,才是最棒的,那时候汤底已经不烫嘴了,面条也更劲道、爽滑。”
林嫣:“好,那我可要好好享受一次了。”
面条一入口,林嫣就不由眯起了眼睛,这面十分劲道,弹牙,是林嫣喜欢的口感,汤底也特别鲜美,再搭配上香香辣辣的辣椒油,那滋味十分好。虽然面条的原料是苦荞麦与其他杂粮制作,略带着一丝苦涩味,可实在架不住秦大娘的手艺好,那一丝的苦涩味,被精心调配、烹饪后,反而变成了锦上添花,变得有些回甘了!
实在是绝!
“好吃!”林嫣没忍住,开口赞道。
然后,林嫣就跟他旁边的两位顾客一样,沉浸在汤面的美味里,大口大口的吸溜面条。
见林嫣在这边吃面,还吃得这么香,周硕、猴子、王大宇、胡峰几个一下子被吸引住了,他们都没忍住,全跑了过来,林嫣笑着道:“这是我认识的大娘,她做的面条可好吃了,你们一定要试试。”
大家一听,赶紧道:“大娘,给我们也来一份。”
秦大娘笑眯眯道:“哎!马上就给你们煮,你们是阿嫣的朋友,肯定都能吃,我给你们加大量。”
王大宇朗声一笑道:“大娘,你猜测的没错,我们可都是大胃王呢!那面条不仅要给我们加大量,面汤也不能少。”