“那就辛苦小周了，有什么需要帮忙的就开口，不要客气。”

“好的婶婶。”

随后竹母拿出放在一边竹筐里的食材：“你们买的肉和香料都在里面，想做什么就去做吧。”

“好哦。”竹缘正打算去拎起竹筐，周霁先一步拎起竹筐：“我来拿吧，我们现在就去准备，酱大骨做起来还是需要点时间的。”

“诶？好。”听见周霁这么说，竹缘连忙拉着周霁往后院走去。

竹父站在一边和竹母感慨：“她们两个的感情真不错，不过小周也是一个少见的健壮的女子，她比我都要高一些，要是阿缘也能长高些就好了。”

“怎么，闺女这样不好看吗？”竹母虽然不在意这些，但是也不许别人说竹缘不好。

“哪有的事！缘缘是最好的，我不就是担心她长得不够健壮，在外面被人欺负么……”越说竹老爹越担心：“夫人今晚我下厨吧，缘缘这一段时间看着都瘦了，我得给她补补！”

“随你，菜要不够了自己去买。”

“好！”竹母这句话相当于和竹爹说，你说的对，得给阿缘补一补。

这一边，竹缘和周霁来到了厨房，竹缘扒拉着筐子里的食材，询问道：“周霁，我们先做酱大骨吧，猪肉脯不着急。”

“好。”

周霁撸起袖子，往锅里加了几瓢水，随后切了几片姜放入锅中：“骨头类的食材基本上都少不了焯水去血沫杂质，阿缘能帮我烧一下火吗？“

“没问题。”

等锅里的水烧开后，周霁先把比较大面积的血沫撇干净，之后再等水沸腾一会把杂质烧出来，再把骨头捞出放入准备好温水中进行清洗。

如果是把滚烫的食材放入冷水中，会让食材遇冷紧缩，不是口感需要的话，就不能这么做，因为紧缩的食材在后续的烹饪中会很难入味。

把锅洗干净后，周霁先放入些许冰糖准备炒糖色。

只见他娴熟地往锅中倒油，不需要等油温上来，直接放入冰糖。