等锅里的猪皮煮了一会后，竹缘把猪皮捞出放入温水中清洗了一下，随后把猪皮内面沾到的肥油刮下。

听到周霁这么问，她很自然地接话：“因为我从小看我爹娘下厨，觉得好有意思，就起了兴趣，最后也认真学了。”

“虽然食之国每个人都要学做菜，但如果不考虑这个风气，你想做什么呢？”

“唔，想开个小餐馆！把我喜欢的菜也做给食客吃。”

竹缘手上的动作没停，把猪皮上的油刮干净后，将猪皮切成小指长、半个小指的粗细后，放入碗中加入食用碱搓去残余的油脂，随后用温水进行清洗。

不能用冷水洗，油脂会遇冷凝固，洗不干净。

随后将清洗干净的猪皮用温水泡上一会，等待的时间可以来处理猪肉脯了。

竹缘拿出平时家里烘烤用的铁板，铺在厨房角落的简易灶炉上。

“周霁，现在我们需要把腌制好的猪肉馅铺开，太厚烘烤起来要很久，也没那么好吃。”

“大概要多厚？”

“唔，就半个小指那么厚！”竹缘拿出自己的手比划了两下。

“是你的小指还是我的小指？”周霁捏了捏竹缘伸出来的手，故意询问。

竹缘扒拉开周霁抓着自己的手，用食指和拇指比划了一个厚度“就，我现在比划的那么厚。”

“我知道了。”周霁没忍住唇角的笑容，摩挲了一下刚刚碰过竹缘的手指，连忙转身铺肉饼去了。

趁着周霁铺肉饼的时间，竹缘去调了一碗蜂蜜水，还拿出了自己剩下一小半的椒盐，忍着辣椒的刺激，舂了一些辣椒粉，装好后递给周霁。