第23章 老师们的配方

水果圣手 小禅山 864 字 17天前

比如酒菊花,不止有花香,还有花瓣的苦涩、味道的甜香。

这些小毛病阿雅和菲菲也有,不过蓝兰老师的要求跟技术没关系。不然,也不能得10分。

作业考核罢了,只要答案不离谱,都能拿满分。

离下课还有10分钟左右,蓝兰老师道:“接下来我们三个老师将各自为同学们展示一款五香玛丽。可能要耽误你们的下课时间了。”

同学们热血沸腾,还能亲眼看到老师展示!

时间紧迫,老师们也不拖拉,直接到食材区选取水果。

武老师就选择了一个西瓜?太自信啦吧,一个西瓜能制作什么顶级配方。

蓝兰笑道:“武老师是要给大家展示绝技了,同学们可要看好,武老师的本事难得一见啊!”

武立轩不废话,将西瓜利落的切开,还能避开里面的西瓜子。随后将西瓜分成三部分,绿色的皮、白色的肉和红色的肉。红色的肉切片放入碗里,拿一个漏勺压下去,转几圈,西瓜汁全部挤出来。随后放入锅里开火,浓缩。

淡淡的甜香带着西瓜特有的清香味道弥散开来。

随后处理白色瓜肉,将其切薄,卷成小卷小卷的,再用绿色瓜皮丝带绑住。在盘子里卷心朝上,放成塔型。

把西瓜子清理出来,破壁机绞碎,放入热水,用过滤网过滤。将微微发白的滤液放入锅里跟西瓜汁一起熬煮,变成浓汁。

浓汁倒进量杯里,放入冰块,然后过滤到刚才处理好的卷上面。红毯盖冰翠,深绿点点深,好看的五香玛丽出炉。