第154章

水果圣手 小禅山 2413 字 17天前

“哈哈,是个好学的小精灵。精灵是部族生活的种族,母树诞生的最初的精灵扎堆生活在母树身边,大家一起采集、一起制作食物。后来,人多了,处理食物的精灵便专门分化出来。一个精灵处理全部部族的食物是不现实的,此时便有一位主导指挥的精灵,几位听从安排的助理团队形成。这个组成一直维持到后来母树陨落时期,大部族开始家庭化,队伍慢慢解散。即便如此,家庭中处理的食物的人也有助理,不是妻子、丈夫,就是孩子,或者父母。再后来,精灵们度过母神陨落的黑暗时期,母神用自己献祭为精灵求来繁衍的机会,人口开始增长,各方面都开始发展。配方师便独立出来,这个时候的配方师放弃了拥有助理。他们大多服务在一个个小村庄中,给人们带去美食的享受。”

“随着城镇的扩大,荒原的开发,配方师再次开始给大群体做饭,助理再次回归。后面配方师比赛更是如此,助理最多的时候能有上百位。所以,一个完整的配方师团队,助理是不可缺少的,指挥全局也是一个配方师必备的技能,因此我很不赞同你一个人比赛的行为。”

这个说法跟阿雅之前学到的有很大的不同,阿雅表示受教了。

今天又是学到很多的一天。

“谢谢学长不吝指教,我没有拒绝助理哦,只是想挑战一下自己。”

这边话未说完,那边,比赛题目下来。

主持人激动的喊道:“最后一场比赛题目是!指定配方,假面美人!!”

“哇哦哇哦,淘汰赛上第五道花刀派的配方呢,让我们期待一下选手们的表现吧。每次出现复杂配方题目的时候,都有好些选手双双失败,这次让我们看看,又有多少选手失败!”

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观众席上不少观众表示不解。

“这道配方不就是果干拼盘吗,为什么是复杂配方题目?”

“对啊,不理解。我看着就是苹果片、桃子干......”

“颜色对上了,样子不对。”

“我们不是配方师,肯定不知道,上面那么多材料,不可能简单吧。”

........

主持人停顿片刻,仿佛知道大家很疑惑一般,开始解释,“是不是看着这道配方就像简单的水果干拼盘?”

观众席上一阵阵呼声,主持人笑眯眯的说:“不是哦,这道配方里面没有一块用一种食材制作出来的东西!”

此话引起一片哗然。

导师席上,老师们的脸色也不太好看。

“这次超纲了吧,这些选手有几个制作过这样复杂的配方?”

主持人:“赛委会说,这次是目前唯一一次超纲赛题,为此,专门请来了配方大师灵籽女士!这道配方是她的原创配方,即便高级配方师也很难在两个小时内复刻出来呢。”

阿雅一边去选择材料,一边听着主持人说话。没想到赛委会居然再次请动一位超级大师来为校赛制定配方,实在是太大手笔了!

这次配方使用的材料多达二十种!

以前觉得十四种非常多了,没想到只有更多的。

香叶、鼠香叶、百里香、玫瑰、竹叶、茶叶、山椒、薄荷,八种香料。

盐、蜂蜜、糖,三种调料。

糯面包果、地瓜、三尺根、可可果,勉强归类为面粉材料。

红枣、白甘蔗、牛油果、奶莓、橄榄油,五种辅料。

题目的目的是非常简单明了的,就是考核配方制作能力,全凭本事说话。材料辨别都不考,全部放出来,甚至后面还贴心的注明需要什么样品质的材料。

就在大家还在分析后面的注明的时候,阿雅已经挑选好材料望厨房走。路上遇到乔禅他们,彼此点个头问好。

阿雅第一次遇到跟她一样优雅的往材料区走的选手,太稀罕了。

回到厨房,将刚才简单分类的材料拿出来。首先,香料部分需要全部干制,然后研磨成粉。阿雅只有一个人,自然不能一样一样的做,她全部激活能量,简单处理之后按照需求,各自搭配后一起送入烘烤机里面。

材料之间厚薄、水分含量都不一样,不能这样处理。但是阿雅根本没时间一样一样处理,只能将材料处理成差不多情况的切块,放到小罐子里面烘干。这里非常考验细节处理,烘干机温度下来的时候必须很快的将东西取出来,否则机器里面的味道倒灌回材料中,导致味道混合冲撞。

为了减少这个原因造成的影响,阿雅烘干的比例都是按照使用的比例放进去的,确保味道配比和谐。

这些就是这段时间武立轩教的小技巧,非常实用。

导师台上看见阿雅处理技巧时好些老师不淡定了,“武老师,阿雅已经开始学习这些东西了?”

进步会不会太快了!

别的学生至少找到老师一年之后,老师才开始教学这些东西。毕竟是压箱底的东西,直接拿出来会不会不太好?

武立轩淡定的说:“提点了一部分,剩下的是她自己学习的。”

其他老师酸了,为什么学习能力这么强的学生不是他们的弟子?

那边,阿雅处理好香料,开始处理配料,配料届时需要填充进一块块面片中。别看图片上果干均匀,扁平,其实里面含有满满的馅料,掰开会流出来的。

所以,这道配方是真的难。内部注射馅料之后还能保持扁扁的样子,太难了。